玲小路碎碎唸

小路最近要找聚餐的地方～翻著名片～"獅兄弟風味小酒館＂突然映廉～

想起7月份與朋友歡聚的開心時光～今天就來跟大家好好分享這篇食記～

＂獅兄弟＂位於民生路與柳川西路２段交口～若非朋友指引～～以小路的高度近視～絶對是找不到的～

1F簡單擺放2或4人桌、2樓以圓桌為主~感覺粉像回到小時候辦桌的場景～

整體環境挺乾淨的～但位置不多，用餐的尖峰時段建議要訂位唷!

桌上簡單的塑膠餐盤與啤酒杯～可惜我們都是不喝酒的～

點菜前，店家會先送上免費的開胃小菜～今日是醃蘿蔔與海帶芽～

原本想等哈魯齊夫婦到了再享用（兇手又是哈巴～）

可小路餓到前胸貼後背～只好呦喝小蝦子和型男先開動了～

哇～出乎小路想像～原對＂獅兄弟＂没抱太大希望～

小路超怕醋的味道～一點點都忍受不了唷！

没想到開胃小菜滋味清甜～根本讓人停不下來～

幸好小路我重情重意～硬生生的停下筷～留點給哈魯齊夫婦暖暖胃～（我真是個好人～）

等著等著～哈魯齊夫婦總算來啦～～事不宜遲點菜嘍！

獅兄弟出菜速度算不錯～～

首先上桌的＂紙包豆腐＂與＂鹹酥杏鮑菇＂

因為哈巴嘴破～所以＂紙包豆腐＂直接進了我們其他人的胃～外皮是豆包～炸的酥脆，內饀軟嫩多汁～

而＂鹹酥杏鮑菇＂是型男最愛點的～師傅的功力了得～看似乾扁，其實外層微酥內層多汁～好吃！

＂虱目魚肚湯＂～玲小路比較常吃醬油偎虱目魚～這道湯品喝來不油膩～也没有粉重的魚腥味～

＂原味菲力牛＂～今日第2貴重的菜～那熱呼呼的香氣簡直讓人受不了～

可惜小路不吃牛～不過大家讚不絶口～有吃牛的朋友一定要點來試試唷！

＂泰式椒麻雞＂～獅兄弟的作法不是純正的泰式作法，其佐料帶有台式醬料的味道～

外皮因為淋了醬汁没那麼酥脆～但雞肉軟嫩～也是一個字好吃！

這道＂黃金軟絲＂也粉棒～軟絲外裹著蛋黃汁油炸～不會過硬～軟絲還保有濕度～讚啦！

＂和風松板豬＂～這是今天唯一較不出色的一道～雖然調味清爽～但是豬肉片略顯乾澀

（可能是小豬太少按摩了～）

老闆招待～～＂涼拌南瓜＂～大家都說南瓜粉香甜好吃～只是小路也不愛～所以跳過嘍！

等了許久～傳說中的招牌＂德國豬腳＂上菜嘍！ 

雖然名為德國豬腳～但這應該是獅兄弟的＂台版豬腳＂～

外皮不似正版的酥脆～但卻Q中帶脆～豬腳肉質不堅澀～搭配＂韓式泡菜＂～

吃來別有一番風味～好吃唷！

獅兄弟的空間雖然不是粉氣派～但整體環境乾淨～上菜速度夠快～

重點是餐點粉美味～吃來也不死鹹（因為小路回家没有一直灌開水啦～）

粉適合愛吵愛鬧的小團體聚餐唷！

店家：獅兄弟風味小酒館

地址：台中市西區柳川西路2段150號（民生路口）

電話：04-2220-5592