為了老媽的60大壽～小路找了幾家甜點店試吃～
突然想起7月左右開幕的"法布甜"～
強調採用海藻糖及新鮮食材製作的低甜度法式甜點～
因為名字太可愛了～忍不住騎著小ㄅㄨㄅㄨ去試吃啦！
夜晚中～"法布甜"那精緻明亮的裝潢～讓人倍感溫暖～
外包裝是亮橘色的紙盒～咦～最近台中的法式甜點好像都是走這風格，
像早期的"貝爵妮法式點心坊Belle Journee＂，
到去年開幕的"珀達蜜Petite Amie"，都是這種色系，優雅中帶著熱情～～
可惜的是～"法布甜"以橘子蛋糕、捲蛋糕和磅蛋糕為主，
對於有點小傳統的小路而言，總覺得不太適合插蠟燭啦～～～
雖然小路說只是來看看蛋糕種類，
店員仍是非常熱情～一直拿蛋糕請小路試吃，而且給的也粉大方唷！
(對於剛下班還没吃飯的小路而言，簡直是太開心了！)
下方照片蛋糕盒旁的切片小蛋糕，是店家特地做來提供試吃的縮小版唷！
能夠完整品嚐到蛋糕的口感～
像香蕉巧克力蛋糕捲，蛋糕體濕潤帶點苦味，內饀是新鮮的香蕉，吃來甜而不膩，
是小路會回購的單品唷！
招牌的人氣商品南瓜蛋糕捲，吃來也是甜而不膩，只是小路還是比較愛巧克力～
因為小路是個長不大的孩子嘛！
橘子磅蛋糕也是人氣商品，店家有做如葉子般的小版橘子蛋糕，小路當然也有試吃到啦！
蛋糕紮實但飽含水份，吃來不乾澀，散發清新的橘子味～
小路有外帶小版橘子蛋糕，家人的反應也認為不甜好吃唷！
下面這款小路也有試吃～聽說是今年有參加台北鳯棃酥節獲獎的～
我覺得其實粉像法式甜點"達克華茲蛋白餅"～不過內饀換成了台灣的土鳯梨饀，
外層微甜，搭配酸酸的鳯梨饀，饀料還吃的到鳯梨絲感～
口味挺特別的～只是小路覺得蛋白餅還是偏甜～要搭配茶享用比較好！
因為小路不喝咖啡～也不食用咖啡製品，所以放棄提拉米蘇的切片蛋糕～～
外帶了另一款的"覆盆子蛋糕"～
店家還附上了小巧可愛的湯匙～
("珀達蜜Petite Amie"也有附湯匙，不一樣的是，"珀達蜜Petite Amie"是一雙！)
嫩粉紅與紫色系的層層搭配，最上面還有可愛的桃紅色馬卡龍，超吸晴的！
粉紅色的是慕絲，中間紫色是覆盆子醬，白色的蛋糕體屬於較濕潤的口感，
酸甜的口感絶對是女孩喜歡的味道～只是没有特別驚豔的表現啦！
整體來說，
我覺得橘子蛋糕、捲蛋糕和磅蛋糕表現比較優，蠻適合買給家裡的長輩享用唷！
店家：法布甜 AR's Patisserie
地址：台中市西屯區大墩路979號
電話：04-2320-1996
生活五四三 (1)